Sweet chili -lohi

Helppo ja maukas ruoka, jonka valmistukseen menee noin 40 minuuttia. Aivan mahtavaa!

Sweet chili -lohi
Laita uuni lämpenemään 200°C.

(580g) lohifile
pippuria
suolaa

Asettele lohi uuninkestävään vuokaan (jossa reunat). Sirottele päälle suolaa ja pippuria oman maun mukaan.

3,3 dl ruokakermaa
noin 1 dl makeaa chilikastiketta
1 mieto chili hienonnettuna (ilman siemeniä)
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl inkiväärijauhetta
½ dl fariinisokeria
½ tl pippuria
1 tl suolaa
(½ tl chilijauhetta)

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lopputuloksen tulisi näyttää suunnilleen tältä:


Kaada kastike lohen päälle:


Paista 30 minuuttia (200°C). Kypsennyksen jälkeen:


Nauti riisin, perunamuusin tai muun valitsemasi lisukkeen kanssa.


Ruuan tulisuutta voi muuttaa säätämällä tuoreen chilin (ja/tai chilijauheen) määrää.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Risuja, ruusuja (piikeillä tai ilman) tai kommentoi muuten vaan