Pulled Pork Burger ja Coleslaw


Pulled Pork Burger

(määrät riippuu syöjien määrästä ja nälkäisyydestä)

Pulled Pork -porsasta
Hampurilaissämpylöitä
Cheddar -sulatejuustoviipaleita
Maustekurkkua
Ketsuppia
Sipulia

Valmista liha pakkauksen ohjeen mukaan.
Hienonna sipulit ja halutessassi kuulota pienessä määrässä öljyä.
Lämmitä halkaistut sämpylät joko paistinpannulla tai mikrossa (kesällä tietty grillissä)
Kasaa burgeri laittamalla täytteitä oman makusi mukaan.
Tarjoa coleslaw-salaatin kera.


Coleslaw-kaalisalaatti
750 g varkais- tai valkokaalia
3 porkkanaa
1 nippu kevätsipulia (pari salottisipulia toimii myös)

Kastike:
2 dl kreikkalaista tai turkkilaista jugurttia
2 tl valkoviinietikkaa
2 tl sokeria
3/4 tl suolaa
1 tl vahvaa sinappia (itse käytin Dijonia)

Raasta kaali ja kuoritut porkkanat karkeaksi raasteeksi.
Silppua sipuli.
Sekoita laakeassa kulhossa. (tämä ei ole vitsi. Sen kulhon kannattaa oikeesti olla ISO)
Yhdistä kastike ainekset ja sekoita kastike salaatin sekaan.


2 kommenttia :

Risuja, ruusuja (piikeillä tai ilman) tai kommentoi muuten vaan